楊梅酸甜可口，深受大眾喜愛，而且現(xiàn)在也越來越多的水果店賣楊梅深受歡迎，但是，在平常溫度下
楊梅保存時間可能只是兩到三天，過后就會產(chǎn)生變質(zhì)，那么，楊梅如何保鮮時間更長，有沒有什么好的
辦法呢？可以使用水果氣調(diào)保鮮庫保鮮，可以很好地降低楊梅腐爛率，同時還可降低楊梅的呼吸代謝，
達(dá)到阻止組織老化，從而延長楊梅的貯藏保鮮期。今天小編就給大家介紹楊梅氣調(diào)冷庫的貯藏方法及步
驟。
   

    楊梅氣調(diào)冷庫的貯藏方法及步驟：

1、采收
采收楊梅應(yīng)以晴天早晨或陰天采收果實為宜，為了更好的貯藏保鮮楊梅。雨天應(yīng)禁止采收，以防止果
內(nèi)積水，引起貯期果實腐爛。切忌在強烈陽光時采收，采收后必須運到陰涼處攤開。

2、篩選
應(yīng)剔除病蟲果、畸形果、傷果、小果和裂果，楊梅采收后。選擇9幼稚果（未熟或過熟之果都不宜貯
藏）圓整、發(fā)育良好的果實。

3、預(yù)冷
預(yù)冷的主要目的降低楊梅的呼吸強度，預(yù)冷是楊梅儲藏的必要環(huán)節(jié)。因為楊梅采摘后自身溫度高，若不
進(jìn)行預(yù)冷處理就會造成楊梅失水，溫度過大，導(dǎo)致楊梅發(fā)霉蛻變爛果等情況。一般預(yù)冷溫度控制在0-2℃。

4、貯藏
要注意庫內(nèi)溫度穩(wěn)定，楊梅氣調(diào)庫最適宜的貯藏溫度為0~2℃。平安貯藏溫度應(yīng)控制在±1℃，庫溫上下
動搖不宜超越2℃，溫度動搖過大易造成霉菌滋生、果實腐爛的機率。同時氣調(diào)冷庫的相對濕度要控制在90%
~95%如果庫內(nèi)濕度缺乏時，可用普通空氣加濕器或微波空氣加濕器進(jìn)行加濕，以堅持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。楊梅氣
調(diào)庫的氧氣濃度設(shè)置為5%二氧化碳濃度為6%這樣的條件下，楊梅可以保存2~3個月左右，使用氣調(diào)保鮮冷庫
不只能延長楊梅的保鮮時間，還能堅持楊梅色澤鮮艷、口味如初。
   

       氣調(diào)冷庫對于楊梅保鮮的效果極好，但是，做氣調(diào)冷庫對于廠家實力，技術(shù)難度，還有質(zhì)量都有很苛刻的
要求，中冷20年專注冷庫品牌，集研發(fā)，生產(chǎn)，銷售于一體廠家，是您最佳的選擇。

-------編輯：中冷制冷 責(zé)任編輯：中冷小二

版權(quán)所有（中冷制冷建造廠家）轉(zhuǎn)載需注明