一、冷橋形成原因       由于冷庫(kù)的隔熱結(jié)構(gòu)中局部構(gòu)造的不同，引起該部位隔熱性能降低，成為冷量大量傳遞的通道，稱為“冷橋”。由于冷橋附近結(jié)構(gòu)表    冷庫(kù)安裝時(shí)應(yīng)該怎么選擇壓縮機(jī)？這是我們做冷庫(kù)安裝工程非常重要的環(huán)節(jié)，因?yàn)樗抢鋷?kù)的核心部件。那我們?cè)诶鋷?kù)安裝時(shí)應(yīng)該怎么選擇壓縮機(jī)，今天就由小編來(lái)為大家講解一下：   冷庫(kù)安裝制冷壓縮機(jī)的類型、通常根據(jù)制冷系統(tǒng)的工作參數(shù)，制冷裝置的使用環(huán)境和使用要求來(lái)確定。   冷庫(kù)安裝活塞式制冷壓縮機(jī)工藝成熟、熱力性能較好，所以在目前的冷庫(kù)安裝的制冷系統(tǒng)中被廣泛應(yīng)用，一般沒有什么特殊要求的系統(tǒng)大多數(shù)采用這種活塞式制冷壓縮機(jī)。在空間有限、需移動(dòng)的制冷系統(tǒng)，常用螺桿式制冷壓縮機(jī)，因其體積較小，機(jī)器的動(dòng)平衡性好。零部件數(shù)量少，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單。但是由于加工精度較高，制造比較復(fù)雜，所以使用量受到一定限制。在需單機(jī)大制冷量的空調(diào)系統(tǒng)中，還有采用離心式制冷壓縮機(jī)或者吸收式制冷機(jī)。  用于冷庫(kù)安裝的氨制冷系統(tǒng)的制冷壓縮機(jī)形式，大多采用單機(jī)形式的活塞式制冷壓縮機(jī)，而用于空調(diào)的氟利昂制冷系統(tǒng)的活塞式制冷壓縮機(jī)，大多采用機(jī)組形式。  以上是小編為您介紹了冷庫(kù)安裝時(shí)應(yīng)該怎么選擇壓縮機(jī)，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。東莞中冷—您身邊的冷庫(kù)建造專家！    面所感受的冷量大量向冷橋部位集中，因此，由冷橋造成的冷量損失大大地超過(guò)了簡(jiǎn)單地技其截面積計(jì)算所得的數(shù)值。冷橋的存在不但增加了庫(kù)房的冷量損耗，而且冷橋部位成為隔熱結(jié)構(gòu)的薄弱環(huán)節(jié)，造成該處隔熱結(jié)構(gòu)溫度較高的一面凝露、結(jié)霜、結(jié)冰、隔熱層受潮失效，嚴(yán)重時(shí)還使結(jié)構(gòu)層受凍損壞。     冷庫(kù)內(nèi)存在的冷橋，大部份是節(jié)點(diǎn)構(gòu)造處理不當(dāng)引起的：     1.多層冷庫(kù)無(wú)梁樓板邊緣嵌入外墻絕熱層內(nèi)形成冷橋，造成絕熱層受潮結(jié)冰，防潮層損壞，外墻潮濕長(zhǎng)霉菌、青苔、樓板板底空洞等問題。如用軟木填砌，谷殼下沉后又形成嚴(yán)重的空洞。     2.單層冷庫(kù)采用反梁樓蓋結(jié)構(gòu)的閣樓隔熱層由于反梁位置處稻殼厚度不足，形成冷橋。     3.多層冷庫(kù)的內(nèi)隔烙或內(nèi)襯墻穿過(guò)樓板絕熱層直接砌在樓板結(jié)構(gòu)層上，形成冷橋，日久會(huì)使內(nèi)隔墻和內(nèi)襯墻墻體損壞。     4.冷庫(kù)隔熱墻體、樓板等處若管道、孔洞預(yù)留尺寸比所需絕熱厚度小，也會(huì)造成冷橋，使附近的墻體．樓板凝露、滴水引起隔熱層損壞。

     5.冷庫(kù)門部位地坪因門過(guò)道冷橋而造成門腳結(jié)冰等等。

二、出現(xiàn)冷橋如何處理？    在設(shè)計(jì)冷庫(kù)時(shí)   在做一個(gè)防爆冷庫(kù)時(shí)，我們應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)呢？因?yàn)榉辣鋷?kù)與其他的冷庫(kù)是有區(qū)別的，因?yàn)樗缶哂蟹阑稹⒎辣㈩A(yù)警、報(bào)警和防止冷庫(kù)庫(kù)存儲(chǔ)物品外溢等功能。這就要求我們要有更好的材料與機(jī)械的使用以及更加嚴(yán)格的施工。   在設(shè)計(jì)選址時(shí)，防爆冷庫(kù)便要安裝在遠(yuǎn)離人口密集的地區(qū)，所處的水平位置要略低于地平面，同時(shí)還要對(duì)當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)情況，土壤硬度進(jìn)行檢測(cè)，整個(gè)設(shè)計(jì)規(guī)劃要做到嚴(yán)格、精細(xì)、安全等。   防爆冷庫(kù)的庫(kù)板的必需具備防火3小時(shí)以上，即防爆冷庫(kù)庫(kù)板的保溫芯材自身必需具備除了保溫性、結(jié)構(gòu)性、支撐功能外，還應(yīng)具備防火功能。   在溫度方面，防爆冷庫(kù)也必需無(wú)條件的滿足倉(cāng)儲(chǔ)溫度要求，需根據(jù)準(zhǔn)確的溫度要求來(lái)進(jìn)行溫控，換句話說(shuō)，防爆庫(kù)溫的庫(kù)溫應(yīng)當(dāng)相當(dāng)穩(wěn)定，即使冷庫(kù)在蒸發(fā)期化霜時(shí)，冷庫(kù)大量進(jìn)出貨時(shí)，庫(kù)溫的波動(dòng)也必需相對(duì)穩(wěn)定。浩爽制冷向筆者表示，防爆冷庫(kù)庫(kù)溫通常采用用一備一制冷設(shè)備、交差運(yùn)行或分級(jí)運(yùn)行來(lái)保證冷庫(kù)溫度，用恒溫水沖霜設(shè)備來(lái)解決化霜問題。在防爆冷庫(kù)施工方面，安裝施工人員的專業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)也必須過(guò)硬。   防爆冷庫(kù)的優(yōu)勢(shì)有哪些呢？   安全性好：采用防發(fā)火地面等安全技術(shù),因此安全性能好，同時(shí)采用壓力、溫度多重監(jiān)測(cè)保護(hù)技術(shù)，其微瓦級(jí)別全光隔離本安控制電路的安全性，比采用傳統(tǒng)技術(shù)提高幾個(gè)重量級(jí)。   報(bào)警系統(tǒng)完善：用戶還可選裝溫度上下限報(bào)警裝置，限制最大表面溫度，不正常工況及氣密防爆結(jié)構(gòu)泄漏時(shí)能停機(jī)保護(hù)。   安裝配置靈活：防爆冷庫(kù)是采用集成防爆技術(shù)與制造的全防爆冷庫(kù)，采用裝配結(jié)構(gòu)或集裝箱結(jié)構(gòu),可安需求靈活選用冷庫(kù)容積,機(jī)組數(shù)量及安裝方式、輔助裝置,因此適用性強(qiáng)、便于拆裝、移動(dòng)、擴(kuò)容等，常見有裝配式防爆冷庫(kù)、集裝箱式防爆冷庫(kù)等。   關(guān)于防爆冷庫(kù)的具體要求大致如此，當(dāng)然，安全生產(chǎn)也不可完全依賴防爆冷庫(kù)，將嚴(yán)格謹(jǐn)慎滲透到日常生產(chǎn)中的各個(gè)環(huán)節(jié)，才是安全作業(yè)生產(chǎn)的重中之重。    以上是中冷冷庫(kù)小編為您介紹了做一個(gè)防爆冷庫(kù)應(yīng)該注意哪些細(xì)節(jié)，不知道您了解多少，如果您還有其他疑問歡迎致電中冷冷凍！中冷冷凍作為冷庫(kù)行業(yè)的知名品牌，一直專注于制冷領(lǐng)域。憑借在制冷領(lǐng)域的專業(yè)水平和成熟技術(shù)，在行業(yè)迅速崛起。希望與業(yè)界各方一起努力，為中國(guó)的冷庫(kù)行業(yè)發(fā)展做出貢獻(xiàn)。     最近幾年冷庫(kù)安裝工程在云南省賓川縣快速發(fā)展，最主要還是國(guó)家的大力支持才使冷庫(kù)安裝工程快速發(fā)展，據(jù)報(bào)道國(guó)家將對(duì)賓川縣投入了1647.7萬(wàn)元的資助，帶動(dòng)了其中531座冷庫(kù)安裝項(xiàng)目的建設(shè)，惠及了100戶農(nóng)戶和40個(gè)專業(yè)的農(nóng)民合作社，現(xiàn)在賓川縣建的冷庫(kù)有826座，其中組裝式冷庫(kù)就建了295座，占了總共的36%。    冷庫(kù)安裝工程的快速發(fā)展使得賓川縣的農(nóng)產(chǎn)品（葡萄、柑桔、

                                                                      

 冷庫(kù)里發(fā)生爆炸案頻繁發(fā)生，這次是在河南省焦作市的一個(gè)冷庫(kù)的聚氨酯發(fā)泡劑爆炸引起的著火，又給我們一個(gè)很好的教訓(xùn)。

 2015年的11月21日，中午10點(diǎn)多，焦作市中站區(qū)一處冷庫(kù)廠房突發(fā)大火。中午1點(diǎn)鐘，記者趕到現(xiàn)場(chǎng)時(shí)，依然是濃煙滾滾。 據(jù)消息報(bào)道：這處廠房是焦作潤(rùn)生食品廠的冷庫(kù)，正處在裝修期間。今天早上，他們?cè)诟舯诜块g進(jìn)行裝修時(shí)，突然聽到劇烈的爆炸聲，工人們就都跑了出來(lái)。  那么是什么原因引起的爆炸呢？據(jù)工人講爆炸的就是下面這種桶裝的聚氨酯，俗稱發(fā)泡劑 。爆炸發(fā)生后，鐵桶正好飛到了對(duì)面的臨時(shí)房中，又將臨時(shí)房引燃。當(dāng)時(shí)臨時(shí)房里還有個(gè)工人在做飯，可能受傷了。  現(xiàn)場(chǎng)記者看到，臨時(shí)房的明火已經(jīng)被撲滅，但是著火的冷庫(kù)情況不明 ，從遠(yuǎn)處看，不斷有濃煙冒出。施工方負(fù)責(zé)人介紹，冷庫(kù)的屋頂用的是擠塑板，跟彩鋼板差不多，所以明火都在擠塑板的里面，不好撲滅 。這名負(fù)責(zé)人還說(shuō)，起火原因很可能是冷庫(kù)屋里的配電盤著火引起。  由于著火時(shí)冷庫(kù)里存有七八十桶聚氨酯，為了避免火勢(shì)蔓延，消防官兵正帶著工人 ，準(zhǔn)備將各個(gè)房屋之間的通道全部堵上。  據(jù)了解，一年前這個(gè)冷庫(kù)就已經(jīng)被叫停。如今為何開工建設(shè)，相關(guān)部門已經(jīng)介入調(diào)查。截至下午三點(diǎn)鐘，記者離開時(shí)，救援工作仍在進(jìn)行中。

  冷庫(kù)聚氨酯發(fā)泡劑爆炸引發(fā)河南焦作大火，通過(guò)這次事件我們更應(yīng)該要注意日常生活中的危險(xiǎn)物品，時(shí)刻做好消防工作，這樣就能避免一些不必要的安全事故發(fā)生。

 

蔥蒜等）提供了有利的保鮮條件，為賓川縣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展插上了騰飛的翅膀。這次國(guó)家補(bǔ)助的冷庫(kù)安裝工程全部為組裝式冷庫(kù)，到今年的10月份國(guó)家已經(jīng)補(bǔ)助291.6萬(wàn)元，有54座冷庫(kù)得到資助，惠及農(nóng)戶17戶、合作社8個(gè)。這些冷庫(kù)安裝工程主要用于葡萄預(yù)冷及柑桔、石榴、蘋果、核桃、野生菌、蔥蒜等冷藏保鮮。賓川縣通過(guò)及早準(zhǔn)備，搶抓葡萄上市前的有利時(shí)機(jī)抓緊實(shí)施，實(shí)現(xiàn)了當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年使用、當(dāng)年見效的目標(biāo)，為賓川縣葡萄等農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)“均衡上市、穩(wěn)定價(jià)格、提高質(zhì)量”提供了有力保障。通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，賓川縣300余戶農(nóng)戶及農(nóng)民專業(yè)合作社社員學(xué)到了冷庫(kù)安裝建設(shè)、冷庫(kù)安裝管理的相關(guān)技術(shù)，成為了新型職業(yè)農(nóng)民。   同時(shí)，帶動(dòng)身邊農(nóng)戶形成了“學(xué)技術(shù)、用技術(shù)、建設(shè)施、促增收”的良好氛圍，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)后初加工設(shè)施經(jīng)濟(jì)正成為廣大農(nóng)民群眾增收致富的新渠道。項(xiàng)目實(shí)施四年來(lái)，新建冷庫(kù)安裝工程295座，冷庫(kù)容量9萬(wàn)多立方米，實(shí)現(xiàn)葡萄冷藏90余萬(wàn)噸，加工產(chǎn)值45億元，冷藏收入0余萬(wàn)元。   賓川縣興宏達(dá)農(nóng)民專業(yè)合作社的理事長(zhǎng)張明洪是第一個(gè)將紅提引入賓川縣的農(nóng)民企業(yè)家，他種植的紅提，克侖森，黑提等品種的葡萄農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)預(yù)冷后運(yùn)輸，市場(chǎng)銷售范圍從鄰近地區(qū)擴(kuò)大到全國(guó)各大中城市，部分產(chǎn)品出口到俄羅斯、韓國(guó)、泰國(guó)、越南、緬甸、臺(tái)灣、香港、澳門等國(guó)家和地區(qū)。2014年，賓川縣實(shí)現(xiàn)外貿(mào)出口達(dá)9159萬(wàn)美元，同比增18.06%；2015年1至10月，全縣實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品出口創(chuàng)匯7782萬(wàn)美元，同比增4%。   記者了解到，當(dāng)?shù)毓才嘤擞幸欢ㄒ?guī)模的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)21戶，其中產(chǎn)值超億元的企業(yè)4戶，超5000萬(wàn)元的企業(yè)4戶；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)重點(diǎn)龍頭企業(yè)11戶，其中省級(jí)7戶、州級(jí)4戶；農(nóng)民專業(yè)合作社318個(gè)，其中國(guó)家級(jí)示范社1個(gè)、省級(jí)示范社3個(gè)、州級(jí)示范社4個(gè)，發(fā)展會(huì)員2萬(wàn)

  2015年10月，大蒜的價(jià)格就進(jìn)入上漲周期，隨后便居高不下，11月份部分產(chǎn)地降雪后，冷庫(kù)蒜的價(jià)格持續(xù)漲勢(shì)，在12月中下旬創(chuàng)下了4年以來(lái)新高。

   山東金鄉(xiāng)是我國(guó)“大蒜之鄉(xiāng)”，也是全國(guó)蒜價(jià)“晴雨表”。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前混級(jí)蒜統(tǒng)貨收購(gòu)價(jià)為3.9元/斤，入冷庫(kù)期價(jià)格為2.3元/斤，上漲了近7成，2014年同期收購(gòu)價(jià)為1.9元/斤，翻了一倍不止。與此同時(shí)，終端市場(chǎng)大蒜的價(jià)格也在不斷上漲，僅元旦假期期間大蒜價(jià)格較一周前上漲1元/斤。   據(jù)悉，蒜價(jià)飛漲的情況主要由三方面原因造成。首先，2014年蒜價(jià)便宜，蒜農(nóng)大幅縮減種植面積，同時(shí)，11月份的雨雪天氣造成部分產(chǎn)區(qū)蒜苗受凍，造成貨源供應(yīng)偏緊。其次，由于2015年蒜價(jià)居高不下，蒜農(nóng)惜售看漲心理嚴(yán)重，導(dǎo)致庫(kù)存量減少。僅金鄉(xiāng)一地，往年入冷庫(kù)量在200萬(wàn)噸以上，但是2015年只有140萬(wàn)噸，其他產(chǎn)地如河南，往年入冷庫(kù)量在50萬(wàn)噸，而當(dāng)前僅30萬(wàn)噸。最后，冬至后大蒜需求增長(zhǎng)，市場(chǎng)走銷旺盛，加上買漲心理影響，導(dǎo)致市民提前采購(gòu)。   2015年的好收成，讓蒜農(nóng)蠢蠢欲動(dòng)，種植熱情高漲。據(jù)10月底新季大蒜種植結(jié)束時(shí)統(tǒng)計(jì)，2016年的大蒜面積有一定程度的增加，如不出現(xiàn)意外災(zāi)害導(dǎo)致減產(chǎn)，大蒜的總產(chǎn)量會(huì)有增加。雖然當(dāng)前低庫(kù)存對(duì)2016年上半年的蒜價(jià)起支撐作用，但是大蒜收獲季后價(jià)格會(huì)出現(xiàn)下滑，或許低于2015年，因此蒜農(nóng)們要提前做好準(zhǔn)備，時(shí)刻關(guān)注市場(chǎng)變化。    本文有中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯：

    江蘇省鎮(zhèn)江外貿(mào)大型冷庫(kù)工程1974年投入運(yùn)營(yíng)，1.15萬(wàn)噸冷藏庫(kù)，但隨著時(shí)間的推移，大型冷庫(kù)周邊漸漸形成居民區(qū)。日前，這可懸在市區(qū)的“液體炸彈”被拆除，而拆除工作也是十分的細(xì)致和緊張。

  

     鎮(zhèn)江外貿(mào)冷庫(kù)位于江蘇省鎮(zhèn)江市新區(qū)丁卯橋路109號(hào)，這個(gè)國(guó)家級(jí)大中型項(xiàng)目于1974年投入運(yùn)營(yíng)，占地9.6萬(wàn)平方米，擁有1.15萬(wàn)噸冷藏庫(kù)一座，標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)庫(kù)、廠房2.9萬(wàn)平方米，普通倉(cāng)庫(kù)1萬(wàn)平方米。整個(gè)冷庫(kù)中制冷管道——氨蒸發(fā)盤管密實(shí)排列布滿整個(gè)機(jī)房，長(zhǎng)達(dá)50公里，是鎮(zhèn)江東郊的一顆“液體炸彈”。    冷庫(kù)制冷劑液氨是一種危險(xiǎn)的化學(xué)品——通常狀態(tài)下氨以液態(tài)存在，一旦泄漏轉(zhuǎn)變?yōu)闅鈶B(tài)，遇火燃燒，在空氣中達(dá)到爆炸極限，就會(huì)發(fā)生劇烈爆炸。根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定，10噸以上的液氨即構(gòu)成重大危險(xiǎn)源。外貿(mào)冷庫(kù)廠區(qū)管道和儲(chǔ)罐內(nèi)尚存有20余噸液氨，周邊1公里范圍內(nèi)有規(guī)模居民小區(qū)6個(gè)，常住人口3000余人，北側(cè)是城市干道丁卯橋路。可以說(shuō)，這是懸在市區(qū)的一顆“液體炸彈”。    2015年11月，鎮(zhèn)江市重點(diǎn)工程——五鳳口高架工程建設(shè)推進(jìn)到了外貿(mào)冷庫(kù)，制冷車間在征用范圍內(nèi)，拆除這顆“炸彈”的時(shí)機(jī)終于到來(lái)了。    2015年11月2日，由副市長(zhǎng)雷志強(qiáng)掛帥的外貿(mào)冷庫(kù)液氨回收工作指揮部正式成立。市安監(jiān)、交通、宣傳、公安、消防等相關(guān)部門為成員單位。一場(chǎng)多部門通力協(xié)作拆除“液體炸彈”的大幕悄然拉開。    時(shí)刻備戰(zhàn)的“拆彈部隊(duì)”    這個(gè)大型冷庫(kù)已經(jīng)工作了41年，液氨管道和閥門老化腐蝕嚴(yán)重。在回收液氨的過(guò)程中，一旦液氨泄漏到空氣中，后果不堪設(shè)想。為此，指揮部制定了周密的工作方案。    2015年11月10日10時(shí)35分，現(xiàn)場(chǎng)總指揮、市安監(jiān)局局長(zhǎng)徐心田下達(dá)指令：“回收液氨開始！”在一雙雙警惕的目光注視下，槽罐車緩緩駛?cè)胫付ㄎ恢茫饘佘浌軓母邏簝?chǔ)槽閥門連接到槽罐車上，液氨被源源不斷地壓入槽罐車……    在液氨回收處置現(xiàn)場(chǎng)，在最前沿緊張待命、時(shí)刻備戰(zhàn)的隊(duì)伍，非應(yīng)急救援工作組莫屬。因?yàn)橐坏┌l(fā)生液氨泄漏，他們要立即沖上戰(zhàn)場(chǎng)，與隨時(shí)可能發(fā)生的火災(zāi)、爆炸、中毒，作殊死搏斗。    作為救援工作的主體，鎮(zhèn)江市消防支隊(duì)成立了應(yīng)急救援工作小組，對(duì)廠區(qū)情況進(jìn)行了全面熟悉，先后3次組織隊(duì)伍與施工力量、專家技術(shù)組人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)演練。經(jīng)過(guò)論證，分別假設(shè)了正常倒罐、少量泄漏、大量泄漏或多處泄漏、倒罐過(guò)程中發(fā)生著火爆炸等4個(gè)等級(jí)制定了分級(jí)響應(yīng)和力量調(diào)集方案。    在全封閉作業(yè)時(shí)間里，鎮(zhèn)江支隊(duì)每天派出防化洗消、搶險(xiǎn)救援、大功率重型消防車等5輛專用車輛以及20余名官兵，組成兩個(gè)梯隊(duì)進(jìn)駐現(xiàn)場(chǎng)。    在現(xiàn)場(chǎng)，消防官兵分成偵檢警戒、關(guān)閥堵漏、稀釋驅(qū)排、供水保障、救人疏散等5個(gè)戰(zhàn)斗小組，移動(dòng)水炮、噴霧水槍等器材裝備一應(yīng)俱全。警戒區(qū)內(nèi)，全體戰(zhàn)斗人員身著重型防化服，手持消防水槍，隨時(shí)做好準(zhǔn)備；警戒區(qū)外，供水人員鋪設(shè)水帶干線，做好供水準(zhǔn)備；指揮員手持防爆對(duì)講機(jī)，近距離觀察情況，隨時(shí)準(zhǔn)備發(fā)出戰(zhàn)斗指令；在作業(yè)區(qū)外圍下風(fēng)口方向，每隔30米、100米、150米的距離，消防官兵又設(shè)置了三道警戒線，水炮、水幕水帶、水槍陣地嚴(yán)陣以待。    與此同時(shí)，在周邊5到10公里半徑內(nèi)，諫壁、九里街、中山路、特勤、谷陽(yáng)等5個(gè)中隊(duì)的消防官兵作為備勤力量，24小時(shí)待命出動(dòng)……。    本文有東莞市中冷冷凍設(shè)備有限公司整理編輯：

    廣州冷庫(kù)：

  

  “在浙江省瑞安市上望鎮(zhèn)，曾經(jīng)因場(chǎng)地、運(yùn)輸條件等限制，花椰菜大量上市期間，常常遇到銷售不暢、農(nóng)戶賣菜難的現(xiàn)象。”上望蔬果產(chǎn)地交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人潘孝雷告訴記者，2012年，上望蔬果產(chǎn)地交易市場(chǎng)的建立，完全轉(zhuǎn)變了這一局面。

   該市場(chǎng)不僅建成鋼棚交易場(chǎng)地2700平方米，還建起一個(gè)1800立方米的大型保鮮冷庫(kù)，可以儲(chǔ)存15萬(wàn)公斤的花椰菜。同時(shí)具備集貨、檢測(cè)、分選、加工、冷藏、配送和信息服務(wù)、農(nóng)資供應(yīng)等功能。

   保鮮冷庫(kù)的建立，延長(zhǎng)了蔬菜銷售周期。“花椰菜隨著新鮮度不同，一天一個(gè)價(jià)。如果沒有這個(gè)保鮮冷庫(kù)，數(shù)十萬(wàn)公斤的花椰菜全部流入市場(chǎng)，會(huì)導(dǎo)致價(jià)格大跌，菜賤傷農(nóng)。”潘孝雷說(shuō)。   記者看到，交易市場(chǎng)購(gòu)入的花椰菜賣相普遍較好，通過(guò)包裝打上交易市場(chǎng)的“上綠”品牌。潘孝雷表示，這些優(yōu)質(zhì)花椰菜將以品牌產(chǎn)品的方式銷往國(guó)內(nèi)各大市場(chǎng)。   不過(guò)，這么大的供貨量，還需要有大市場(chǎng)消化。記者看到，在交易中心裝貨的卡車，小的能裝10噸，大的能裝15噸，十幾輛車同時(shí)裝運(yùn)，場(chǎng)面壯觀。這些車將開往沈陽(yáng)、北京、武漢、杭州等各大城市，在全國(guó)范圍銷售我市的花椰菜。   潘孝雷說(shuō)，以前我市花椰菜外銷不多，主要是內(nèi)部消化，問題之一就出在品種上。“以前我市種植的多是老品種實(shí)心花椰菜，‘花’緊密一團(tuán)，口感硬，吃法少，外地市場(chǎng)很難接受。”而現(xiàn)在我市農(nóng)戶們種植的基本上都是新品種“散花花椰菜”，“花”是散開的，口感松軟，煎炒烹炸燒烤皆可，受到很多大城市客戶的歡迎。   卡車司機(jī)吳先生是山東人，負(fù)責(zé)跑瑞安到沈陽(yáng)的線路。他說(shuō)，冬春季節(jié)東北蔬菜貴，以每公斤4.4元從瑞安進(jìn)貨過(guò)來(lái)，運(yùn)到沈陽(yáng)賣，最低能賣到每公斤5.8元，一輛卡車每車裝15噸，一趟能賺2萬(wàn)多元。“農(nóng)戶賺錢，交易市場(chǎng)賺錢，我們也賺錢，這樣算是‘三贏’。”   市農(nóng)辦主任胡志酬：上望蔬果產(chǎn)地交易市場(chǎng)建成后，不僅解決了蔬菜的儲(chǔ)藏問題，延長(zhǎng)了銷售周期，還把全國(guó)客商吸引到這里。一個(gè)交易市場(chǎng)，能面向全國(guó)市場(chǎng)，并在市場(chǎng)對(duì)接方面做得出色。這說(shuō)明，交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人對(duì)于瑞安市場(chǎng)的培育很重視，平時(shí)注重和菜農(nóng)溝通，對(duì)全國(guó)市場(chǎng)的信息網(wǎng)絡(luò)、人員往來(lái)等方面的信息也下了很大工夫，這些都是需要多年積累才能做到的。   該市場(chǎng)在硬件設(shè)施方面也提升了不少。3年前這里連個(gè)冷凍設(shè)施都沒有。現(xiàn)在保鮮冷庫(kù)有了，周邊的道路也通暢了。尤其是這個(gè)大型冷庫(kù)，對(duì)菜價(jià)起到了穩(wěn)定器的作用，還帶動(dòng)了周邊農(nóng)戶發(fā)展，對(duì)10萬(wàn)畝園區(qū)起到標(biāo)桿引領(lǐng)作用，讓菜農(nóng)安心生產(chǎn)，令農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。   余人、農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人6000多人；建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、專業(yè)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)61個(gè)，年交易量20萬(wàn)噸以上。。   記者看到，由于實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品增值，延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，促進(jìn)了賓川高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展。冷庫(kù)安裝項(xiàng)目建設(shè)呈現(xiàn)出“一業(yè)興帶百業(yè)旺”的良好局面，進(jìn)鞏固了葡萄等高原特色產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的良好勢(shì)頭。2015年，賓川縣葡萄總面積達(dá)18.48萬(wàn)畝，預(yù)計(jì)總產(chǎn)40萬(wàn)噸，總產(chǎn)值30億元，成為全國(guó)縣級(jí)規(guī)模最大的早熟鮮食葡萄生產(chǎn)基地，被評(píng)為“中國(guó)葡萄之鄉(xiāng)”、被譽(yù)為“高原葡萄城、南國(guó)吐魯番”，被云南省人民政府命名為“云南高原特色農(nóng)業(yè)示范縣”。據(jù)省農(nóng)業(yè)廳統(tǒng)計(jì)，2014年，賓川縣種植業(yè)總產(chǎn)值58.81億元，畝均種植業(yè)產(chǎn)值15855元，兩項(xiàng)指標(biāo)均排名全省129個(gè)縣市（區(qū)）第一。   冷庫(kù)安裝工程在云南省賓川縣快速發(fā)展，還引來(lái)了阿里巴巴集體來(lái)這里投資，希望通過(guò)網(wǎng)絡(luò)銷售把農(nóng)產(chǎn)品賣到全國(guó)各地去，讓全國(guó)人們吃到賓川縣的特產(chǎn)。 ，首先應(yīng)當(dāng)盡可能避免冷橋形成。若因建筑結(jié)構(gòu)形式或其它方面的原因，不可能完全避免時(shí)，則應(yīng)采取各   （一）冷庫(kù)冷鏈?zhǔn)袌?chǎng)持續(xù)向好    新一屆政府對(duì)食品安全的重視進(jìn)一步升級(jí)，中產(chǎn)階級(jí)人口數(shù)量不斷增加，對(duì)冷庫(kù)冷鏈產(chǎn)品和物流的需求越來(lái)越大，政府和消費(fèi)者對(duì)冷庫(kù)冷鏈物流理念的認(rèn)識(shí)越來(lái)越深，冷鏈?zhǔn)袌?chǎng) 規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。2014年無(wú)論是國(guó)務(wù)院、發(fā)改委、商務(wù)部，或是地方等各級(jí)政府部門，都出臺(tái)了冷鏈相關(guān)政策規(guī)劃，從這一點(diǎn)上釋放出明顯的信號(hào)：國(guó)家自上而下 重視冷鏈發(fā)展，公平的冷鏈物流競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境會(huì)越來(lái)越好。此外，2015年將是《農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展規(guī)劃》落地實(shí)施的最后一年，下一個(gè)五年規(guī)劃將在冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施 建設(shè)、冷鏈標(biāo)準(zhǔn)化、公平的冷鏈環(huán)境、冷鏈稅費(fèi)減免等方面將會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)。    （二）生鮮電商積極布局，生鮮產(chǎn)品需求日益擴(kuò)大    我國(guó)生鮮品年總產(chǎn)量約7億噸；冷庫(kù)冷凍食品年產(chǎn)量超過(guò)2500萬(wàn)噸，總產(chǎn)值超過(guò)520億元；年?duì)I業(yè)額在500萬(wàn)元以上的食品冷凍、冷藏企業(yè)約2萬(wàn)家，就業(yè)人員 250萬(wàn)人。截至目前，我國(guó)共擁有2500多家規(guī)模以上的肉類食品廠，年產(chǎn)肉6000萬(wàn)噸，且產(chǎn)量以5%的速度在逐年遞增；規(guī)模以上的速凍食品廠2000 多家，年產(chǎn)量超過(guò)1000萬(wàn)噸，并每年以20%的幅度逐年遞增；規(guī)模以上的冷飲企業(yè)0余家，年產(chǎn)量超過(guò)150多萬(wàn)噸，且每年以7%左右的速度逐年遞 增；規(guī)模以上的乳品企業(yè)1500余家，年產(chǎn)量800萬(wàn)噸，且每年以30%左右的速度逐年遞增；水產(chǎn)品產(chǎn)量4萬(wàn)噸，且每年以4%的速度逐年遞增。    根據(jù)銀萬(wàn)國(guó)證券報(bào)告公布的數(shù)據(jù)顯示： 2013年生鮮電商交易規(guī)模130億，同比增長(zhǎng)221%,冷鏈宅配規(guī)模39億元，預(yù)計(jì)未來(lái)三年生鮮電商交易規(guī)模有7倍空間，帶動(dòng)冷鏈宅配市場(chǎng)6倍成長(zhǎng)空間。生鮮電商2014年市場(chǎng)規(guī)模達(dá)260億，增長(zhǎng)勢(shì)頭十分迅猛。    保守預(yù)計(jì)20152016年生鮮電商增速分別100%、75%,對(duì)應(yīng)20152016年銷售額521億、911億，增長(zhǎng)勢(shì)頭十分迅猛。生鮮電商的發(fā)展關(guān) 鍵在于產(chǎn)品的冷鏈物流能力，最先一公里和最后一公里配送的綜合性差異化服務(wù)體驗(yàn)將是生鮮電子商務(wù)模塊的競(jìng)爭(zhēng)核心，而目前的冷鏈物流企業(yè)服務(wù)還未形成產(chǎn)品 化，因此，可以預(yù)   冷庫(kù)里的防火，防爆一直是我們特別要注意的事情，因?yàn)樽罱鼛啄昀鋷?kù)里發(fā)生的事故太多了，不是著火，就是氨泄漏爆炸。前不久在北京的一個(gè)冷庫(kù)工程由于工人無(wú)證施工導(dǎo)致冷庫(kù)著火,導(dǎo)致賠償147萬(wàn)元巨款，造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，這次著火是由于沒有做好冷庫(kù)的安全防范措施做成的。  昨天凌晨，湖北省武昌徐東團(tuán)結(jié)路萬(wàn)噸冷庫(kù)一倉(cāng)庫(kù)發(fā)生火災(zāi)。起火點(diǎn)位于倉(cāng)庫(kù)頂樓，保溫材料谷殼、稻糠起火，消防官兵事發(fā)不久趕到現(xiàn)場(chǎng)，滅火工作一直持續(xù)到上午10點(diǎn)多。所幸，該冷庫(kù)屬于拆遷區(qū)，沒有人員傷亡。  昨天中午，有讀者致電本報(bào)新聞熱線82333333報(bào)料稱，團(tuán)結(jié)路正在拆遷的萬(wàn)噸冷庫(kù)失火。當(dāng)記者聞?dòng)嵹s往現(xiàn)場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)已成了停車場(chǎng)，停有很多大巴車，失火樓棟位于冷庫(kù)中央，在頂樓的窗口還在冒著濃煙，冷庫(kù)外墻被熏得漆黑。  冷庫(kù)內(nèi)部布滿煙霧，工作人員將現(xiàn)場(chǎng)封閉，避免有人進(jìn)入受到傷害。關(guān)于起火情況，現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人不愿多談。  大巴車司機(jī)陳師傅介紹，他上午9點(diǎn)過(guò)來(lái)時(shí)，消防官兵正在滅火。“聽說(shuō)凌晨3點(diǎn)多就起火了，消防官兵一直救火到上午10點(diǎn)多才離開。”  一位不愿透露姓名的內(nèi)部人員透露，有收購(gòu)廢品的人租下了該倉(cāng)庫(kù)，起火原因是切割廢鐵時(shí)，四濺的火星引燃了冷庫(kù)保溫層中的谷殼、稻糠。  昨晚，記者從武漢消防獲悉，凌晨3點(diǎn)45分接到報(bào)警，徐東路消防中隊(duì)出動(dòng)5輛消防車，30名消防官兵，4點(diǎn)整抵達(dá)火場(chǎng)，用高噴水炮由內(nèi)而外進(jìn)行滅火，5點(diǎn)17分控制火情。由于保溫層在樓板中，谷殼、稻糠被壓得比較嚴(yán)實(shí)，起火后處于陰燃狀態(tài)，消防官兵直到上午10點(diǎn)才將火完全撲滅。  通過(guò)這次著火事件，那冷庫(kù)應(yīng)該如何做好防火工作呢？首先要在選擇冷庫(kù)保溫板的時(shí)候盡量用阻燃的B2或以上的材料，庫(kù)內(nèi)的底板也不要用易燃的木板。然后是不準(zhǔn)帶煙火入庫(kù)，冷庫(kù)的周圍不準(zhǔn)放谷殼、稻糠等易燃物，最后是做好冷庫(kù)的消防檢查，庫(kù)的附近多放些消防滅火器。  本文有中冷冷庫(kù)公司整理編輯： 見未來(lái)冷鏈基礎(chǔ)建設(shè)市場(chǎng)規(guī)模會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。    （三）冷鏈發(fā)展落后倒逼冷庫(kù)基建升級(jí)    從目前的發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)看，冷庫(kù)冷凍冷藏的巨大市場(chǎng)需求，迫切需要冷庫(kù)等冷鏈產(chǎn)業(yè)的大幅度上升，完善和大力發(fā)展中國(guó)冷鏈的呼聲越來(lái)越高，中國(guó)冷鏈正面臨著大發(fā)展的歷 史機(jī)遇。無(wú)論是發(fā)展快速的中東部，還是西部市場(chǎng)對(duì)冷庫(kù)的需求潛力都是非常巨大的。對(duì)隨著國(guó)家政策的逐步完善和人民生活水平的提高，冷鏈會(huì)在未來(lái)的幾年內(nèi)會(huì) 有長(zhǎng)足發(fā)展，與冷鏈相關(guān)的倉(cāng)儲(chǔ)、生產(chǎn)加工、保溫流通和消費(fèi)終端的各種設(shè)備將有很大的市場(chǎng)空間，其中也蘊(yùn)含著巨大的商機(jī)亟待開發(fā)。關(guān)系百姓活動(dòng)的農(nóng)產(chǎn)品保鮮 加工是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的繼續(xù)，是農(nóng)業(yè)再生產(chǎn)過(guò)程中的“二產(chǎn)經(jīng)濟(jì)”。    冷庫(kù)冷鏈物流的發(fā)展?jié)摿€是很大，但也需要有不斷的創(chuàng)新，不斷的進(jìn)步才能讓我們的冷庫(kù)冷鏈物流更上一層樓。  種措施進(jìn)行處理，減少冷橋的影響。    下面是幾種常見冷橋的處理方法：    1.冷庫(kù)底層柱子的下段在離地面1.5m范圍內(nèi)，一律包隔熱材料。并在隔熱材料外圍做保護(hù)設(shè)施．以防貨物碰撞。當(dāng)上下層(包括閣樓層)庫(kù)房溫差在5℃以上時(shí)，除樓板應(yīng)做隔熱層外，樓上柱子的下段在離摟面1.5m范圍內(nèi)，需做隔熱處理。    2.同一層內(nèi)，當(dāng)相鄰兩庫(kù)房溫差在5℃以上時(shí)，其間隔墻的隔熱材料應(yīng)與樓地面的隔熱材料連通。間隔墻頂部應(yīng)在庫(kù)溫較高的一側(cè)頂板底距離間隔墻面1.2m的范圍內(nèi)做隔熱帶。    3.冷庫(kù)建筑如采用從屋架上設(shè)吊筋拉結(jié)閣樓層梁扳的結(jié)構(gòu)方案，則吊筋應(yīng)采用鍍鋅圓鋼以防銹蝕，并沒硬木絕緣塊。多層冷庫(kù)的各層樓板與外墻的錨系構(gòu)件也應(yīng)采用鍍鋅回鋼，外包隔熱材料。    4.穿墻管道盡可能集中，以便做好冷橋設(shè)施。預(yù)留墻洞四周封木板，并做好防潮層，待管道安裝后用碎軟木屑拌瀝青填實(shí)。在稻殼層內(nèi)的木板底部，還要考慮稻殼下沉脫空的措施。    5.凍結(jié)間的沖霜排水管應(yīng)做好絕緣措施，排水管與冷風(fēng)機(jī)下的鋼板水盤接口務(wù)必做到嚴(yán)密不滲漏，排水管的地下部分或經(jīng)過(guò)高溫庫(kù)部分，必須外包隔熱防潮材料直至外墻為止。

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